【《日出茶太》的標準化】

日出茶太標準化.jpg

最近在整理標準化的教材,發現這是經營企業一個最基本的動作,但是也是最常被忽略的一個動作。

為了提醒大家的註意,我不想講太多深奧的理論,而是去找出更多身邊的案例來給大家參考,這樣應該會更有趣一些。

晚上到便利商店買了一本商業周刊,裏面報導《日出茶太》如何成為東南亞手搖茶覇主,如何用珍珠奶茶插旗紐約。

文章標籤

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

標準化做什麽用? 
 
IMG_20160921_214250.png

標準化,不要想得太複雜,也不要想的太嚴重,其實大家都已經在做了,只是做的多與少、完善與不完善、實用與不實用而已。 

做標準化,有以下幾個好處,也可以說是,可以用在以下幾個地方:  

一、《培訓新人》

文章標籤

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

xu;304d8 zo.jpg

2003年,SARS讓所有同業都生意慘淡,兩岸咖啡的營收卻反而成長了3%,關鍵因素是他們比同業更徹底打造中央廚房系統,提高作業效率。雖然,一般中央廚房並非完全不能複製,但是,兩岸咖啡管理層確定了一個類似明朝初年,劉伯溫向明太祖朱元璋提出的建議,這個策略就是「廣積糧、高築牆、緩稱王」。

元朝末年,群雄並起,江南地區陳友諒、張士誠、朱元璋三雄爭霸。朱元璋不是實力最強的人馬,最終卻問鼎中原。劉伯溫總結漢高祖劉邦成功的關鍵,就是這「廣積糧、高築牆、緩稱王」,特別「緩稱王」是其中關鍵中的關鍵。

劉伯溫建言,朱元璋先不要把想當皇帝的說法說出來,避免元朝的矛頭指過來。而當時實力最強的陳友諒就是因為過早稱王,受到朝廷和各路諸侯正面的打擊,拖累了事業的發展,最終卻反而成就了朱元璋的大明帝國。

「廣積糧、高築牆」在於建立長達十年、二十年的店面租約,先在成本控制上立於不敗之地,再加上建立高標準的作業流程,讓對手不易超越。「緩稱王」則是一種心理戰略,是一種低調行事、紮穩根基、匍匐前進、慢慢崛起的心態及風格。

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

        對於不願思考和整理的演講者,腦袋會空轉,經歷會虛化,空轉的腦袋和虛化的經歷在演講臺上,很難去影響和感動一個渴望聽到精彩故事和深刻內涵的聽衆!

 

         一個人在演講臺上所呈現的功力有多深厚,除了取决他自我訓練的時間與次數,更决定他是否願意做隨時的思考,以及花時間去做的大量文字整理和記錄。

 

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

管理大師大前研一出身於知名管理顧問公司麥肯錫(McKinsey & Company),他在《思考的技術》中提到,當年他會用兩種方式訓練部屬進行提案:

做法1. 不准看稿子,要求部屬利用5分鐘時間,把內容全部說一遍。

做法2. 在簡報中途臨時抽掉一張稿子,要排練的部屬「繼續說下去」。

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

        有一天到住家附近的「中華電信」去辦理手機月費方案的變更手續。整個營業大廳的空間布置,以及服務人員整體的接待流程、服務禮儀都相當不錯,嚴格來說,是沒有什麽可以挑剔的了。 

櫃檯上的枯葉.jpg  

 

 當服務人員幫我在查找資料的時候,不經意的看到了在我左前方的一盆盆栽,讓我感到有點可惜。掉落的葉子已經變黑了,我猜想原本掉落的葉子應該是黃色的,經過了一段時間變成了褐色,最後才變成現在黑色的枯葉。這個歷程,少說要經過一個月,才能够走到到今天我所看的這個地步。

 

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

资料來源:2014年1月30雜誌     GROUPON楊聖武辦公室

將員工的照片及基本资料,製作成卡片,掛在辦公室的四周,方便認識與記憶。

2014年1月30杂志GROUPON楊聖武辦公室  


周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

1.你的狀態决定美容師的狀態;美容師的狀態决定顧客狀態;顧客的狀態决定業績狀態;業績狀態决定你的收入狀態;所以你的狀態等於你的收入。

2.要把練習當比賽,不要把比賽當練習;要把遊戲當人生,不要把人生當遊戲。

3.熟練來自於身體的記憶,身體的記憶來自於身體的學習。

4.不要超過她的理解力的方法,就是內容不要太深,也不要太多。

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

1.觀點是一種選擇,快樂也是一種選擇。

2.沒有卑微的工作,只有卑微的工作態度。

3.贈人花朵,手有餘香。

4.强者先低頭,低頭非弱者。

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1.微笑是我們所能够帶給別人的第一個禮物。

2.微笑就是一種正能量。

3.重複的行動變成了習慣,很多的習慣累積成了個性,個性於是造就了命運。

4.個性决定命運,是飛蛾就會撲火。

5.水流在溝裏,人的行爲在習慣裏。

周明達標準化訓練 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼